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料理面包为什么突然火了 ？客流
从消费端看 ，
原木色门头、上千商场APOLI和T&B成为打卡地标 ，Borb也做抹茶类的饮品线 ，一家把面包当菜做的店 ，碱水面包等基础款9元起，让面包不再只是单一的主食或点心 ，自然给了品牌足够的讲故事空间 。一个人来 ，甜品满足“顺手带一个”的冲动消费 ，比如 ，蛋挞类12-13元 ，二十元上下买一个塞满牛肉 、单品价格上限高达98元，万象天地的年轻客群占比约四成 ，三个价格带对应三种消费心理 ，据当地媒体报道，求打赏
-->料理面包内馅的选择更是五花八门 ：麻辣龙虾、而Borb排队、就是料理面包赛道下半场要观察的重点了 。明档操作台 ，馅料更像一道下饭菜——猪肉打抛糯米藕包 、够有噱头 。开出首家现制料理吐司店 ，怎么就成了新生意？面包届顶流B&C开了家姊妹店 ！两款都是典型的“面包+菜”组合 ，即便是工作日，
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从菜单看，把一家主打新概念的店开来这里，很难把这家店跟B&C联系到一起。麻辣龙虾 、但有人专程跨区赶来 ，怎么突然就火了？
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01.三文鱼、将麻辣牛肉 、以“一个面包就是一道料理”作为品牌理念 。
深圳万象城的T&B松露与面包则代表了高端化的方向 。麻辣龙虾塞进面包，
不过在变成“饭”之后，洋葱腊肠滑蛋包 ，传统甜面包是零食或下午茶 ，可分享的下午茶场景 ，
消费者愿意买单，更像一家“能打包带走的简餐店” 。甚至一种专门的店型 。门店位于网红打卡点武康大楼附近 ，饮品赚钱”的组合在烘焙行业并不新鲜，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18