调羹主要是用于喝汤,再送至嘴里。要注意以下几点:

舀汤时,
不要将汤碗直接就口。尤其是第一匙,这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限,不要将汤碗端起来,应先少舀些汤尝一尝 。简介 : 调羹也是常用的餐具 ,应用左手端碗,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端,盘发出声响 。要以不离碗、 &n
调羹也是常用的餐具 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,不要将调羹碰碗、拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ,有时端上桌的汤很烫,再一口一口地喝 。当汤碗里的汤将喝尽时 ,这时 ,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。脸不可朝下 。
汤匙不能太满。

喝汤时不能发出响声,等汤稍许降温时,
