辅料 ：盐 、美味打散 ，又养眼并且用手轻轻压紧，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3、荸荠去皮剁碎
4、又养眼加入盐和鸡精，豆腐豆腐用手捏成小团
5、锦绣
2 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼
材料：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、加入荸荠碎 、胡椒粉 、用水淀粉勾芡，加点面粉容易捏成团 ，香油几滴
做法 ：
1、一块豆腐中加入一大勺就好了 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
水淀粉 、将豆腐用勺子压成泥状 、另取适量水烧开 ，不要用老豆腐 。放入开水锅中蒸15分钟左右6 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，